Datos importantes de la región

Tolima es primero en el país en producción de arracacha con una participación del 56,7 por ciento; le sigue el maní con 46,1; arroz riego 44,2 y sorgo con el 42,8 (En Cajamarca se dan las tres variedades más comerciales de arracacha: paliverde, palirusia y yema de huevo, que hoy es la más cultivada )

El departamento es el segundo productor de algodonesel tercero de fríjol y el cuarto en productos como maíz tecnificado, cacao y plátano.